工作節奏快上天、懶癌晚期、公舉病、美、笨……具有這些特質的仙女們或是沒時間、沒精力，或是沒心情、沒能力去研究制作各色健康美食，但是又想告別外賣，吃的健康，怎么辦？

別急，準備好你家的微波爐

娜醬告訴你如何美美噠、快速、簡單的做出色香味俱全的快手餐！

早餐

【蝦皮雞蛋羹】

1、首先準備一個干凈的微波爐用碗，在內壁刷上一層植物油（洗碗的時候你就知道刷油有多重要啦），敲入倆雞蛋；

2、加入一點鹽，打散蛋液，再加入1-1.5倍的溫水（這個必須是開水自然冷卻的水，不燙手的溫度即可），然后攪拌均勻，用濾網過濾掉表層的泡沫；

3. 蓋上蓋子放入微波爐，高火2分鐘，表面凝固即可（每臺微波爐的功率都不太一樣，需要根據雞蛋液的分量具體調節時長和火候），撒上一層蝦皮，繼續高火1分鐘，出鍋。

最后來一小勺海鮮醬油、幾滴香油，再來一點小蔥花，上桌，完美！

香濃的芝麻油，咸香的蝦皮，嫩滑的雞蛋羹，拌上生抽和蔥花就是這么美！

【紅椒南瓜烙】

1、 小南瓜去皮，削薄片，放入微波爐用料理盒中，均勻鋪平，不要太厚；

2、 1個雞蛋打散，將蛋液倒入盛有南瓜片的料理盒內；

3、 最后均勻撒少許鹽和糖，喜歡吃辣的可以撒點小米椒段，不喜歡辣的可以撒點泡好的枸杞，蓋上料理盒蓋，放入微波爐，高火加熱5分鐘即可。

【堅果燕麥糊】

1、 原味即食腰果用微波爐叮一下復脆，切碎備用；紅心火龍果切成小塊備用；

2、 取一只微波爐用碗，取一個雞蛋磕入碗中打散，再將200ml純牛奶倒入蛋液中拌勻；

3、 加入燕麥片攪拌均勻后放入微波爐，中高火1分30秒，叮完畢取出，稍涼后加入堅果、水果，開始享用吧！

午餐

【麻辣香菇根】

1、 摘下香菇根，清洗干凈，擠出香菇根中的水份，再用刀把每個香菇根拍松，順著紋路撕成小條放入大碗中；

2、 碗里加入生抽、鹽、辣椒粉、孜然粉、橄欖油以及白芝麻，用筷子攪拌均勻；

3、 把處理好的香菇根均勻的鋪在微波爐用盤子上，放進微波爐，中高火3分鐘，出鍋裝盤即可。

【鹽焗大蝦】

1、 鮮蝦去須去蝦線，洗凈瀝干，加入適量鹽、白酒，腌制15分鐘；

2、 微波爐用容器中加入一杯植物油，加蓋，放入微波爐高火4分鐘；

3、 取出容器，加入腌制好的鮮蝦，再放入微波爐高火3分鐘；取出來攪拌一下，再高火加熱2分鐘，將蝦取出擺盤，容器中的油不要；

4、 取一干凈容器，放2湯匙橄欖油，放入蔥姜蒜末，入微波爐中高火3分鐘；

5、 取出淋在已裝盤烤蝦上，完成！

【蒜香小肋排】

1、 豬小排洗凈，加入生抽、料酒、鹽、白糖、姜末和蒜蓉攪拌均勻，保鮮膜封口放入冰箱冷藏腌制30分鐘(如喜歡厚味，腌制時間可長一些)；

2、 把腌制好的豬小排放在煎烤盤上，入微波爐高火12分鐘，取出撒蒜末，再選燒烤模式5分鐘，出爐后撒少許香蔥末即可。

晚餐

【孔雀開屏魚】

1、 生姜切片，香菜洗凈切段，香蔥洗凈摘取形狀完好的葉子，小米椒切成辣椒圈；

2、 鳊魚洗凈切去頭、魚鰭和尾，魚身每隔1厘米左右切花刀，切斷魚骨的同時需保持魚腹相連，再用料酒、食鹽、植物油和胡椒粉腌制10分鐘；

3、 將姜片和蔥段平鋪于盤中，然后將魚身、魚頭和魚尾擺于盤中，擺成孔雀開屏的形狀，加入適量高湯（沒有可以用白水），蓋上保鮮膜，上面用牙簽扎一些小孔，放入微波爐中火10分鐘；

4、 取出去掉保鮮膜，把小米椒圈和香菜葉子嵌入到相鄰兩片魚肉之間，淋上蒸魚豉油，再入微波爐中火30秒即可。

【西藍花培根蛋】

1、 培根平鋪盤中，放入微波爐中高火2分鐘，取出去油備用；

2、 西蘭花放入碗中，加入熱水，微波爐高火3分鐘，取出瀝干備用；

3、 取一個細小的碗，碗內壁刷一薄層植物油，撒一點鹽和黑胡椒粉，打入一個蛋（切記不要打散），放入培根和西蘭花，撒一點鹽和黑胡椒粉；再打入一個蛋黃，放上西蘭花；再放入蛋清，上面撒培根碎、香蔥，蓋蓋

4、 放入微波爐，中高火3分鐘（喜歡吃很嫩的蛋可以把時間縮減在2分鐘以內），取出后直接倒扣在盤子上即可。

【皮蛋瘦肉粥】

1、大米洗凈后放入微波爐碗里，加入適量清水泡20鐘；

2、瘦肉洗凈切末，用一勺料酒略微腌一會（目的去腥，也可用黃酒、白酒代替料酒），皮蛋剝皮后切小塊，蔥切碎、姜切絲備用；

3、把肉末、姜絲、皮蛋一起放入泡米的碗里，蓋上蓋，放入微波爐高火15分鐘；放置5分鐘后，再調至中火10分鐘；

4、取出后加鹽和芝麻油調味，撒上蔥末即可。

小零食

【椒鹽核桃】

1.  鹽糖1：3（可依各家口味增減）、適量胡椒粉，加一點水(不要多），加入核桃仁翻拌均勻；

2.  放入微波爐高火1分鐘，使汁水收干，取出再次翻拌，把核桃仁平鋪在微波爐烤盤上；

3.  高火2分鐘，取出翻勻晾一下，再入微波爐2分鐘，取出翻拌晾一下，視情況是否再轉1分鐘，達到自己想要的口感即可。涼后，滋味豐富口感松脆，作為追劇時的小零食味道好極了！

【抹茶花生牛軋糖】

1、 花生仁切碎備用（必須是烤熟的花生仁哦，去皮）；

2、 將棉花糖、黃油放入大號的保鮮袋中，將保鮮袋口扎緊，放入微波爐中高火40秒鐘(保鮮袋口一定扎緊)；

3、 取出保鮮袋，迅速將花生碎、抹茶粉、奶粉放入保鮮袋中，用手揉勻；

4、 將揉好的棉花糖團倒在油紙上，蓋上另一張油紙，用搟面杖搟平，冷卻后，用刀切塊即可。

這些美食做起來是不是So easy!吃起來卻是超美味！

做它們你不需要有太多的時間，也不需要掌握太多的專業技能，只需要一臺好的微波爐！

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